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食品包装机械发展的问题与前景分析

核心提示食品和包装机械行业作为食品工业提供装备的工业形成于20世纪70年代末与80年代初经过80年代的快速发展90年代的高速增长通过引进消化吸取国产化生产目前已进入结构调整产品质量升级提高创新能力的关键时期

食品和包装机械行业作为食品工业提供装备的工业形成于20世纪70年代末与80年代初经过80年代的快速发展90年代的高速增长通过引进消化吸取国产化生产目前已进入结构调整产品质量升级提高创新能力的关键时期

自动包装机一般分为半自动包装机和全自动包机两种由人工供给包装材料(容器)和内装物但能自动完成其他包装工序的机器称为半自动包装机;自动完成主要包装工序和其他辅助包装工序的机器称为全自动包装机

近5年来食品包装机械行业每年以11%~12%的平均增长速度发展2005年食品和包装机械全行业总产值近400亿元已成为机械工迪统14大行业之一初步满足了我国食品工业的需要目前我国已有包装设备的生产厂家5000多个年产达20多万台套产品品种达3700多种除满足国内需要外还有一定数量出口2002年全国食品和包装机械进出口总额21.4亿美元其中进口15.4亿美元出口6亿美元进口源于出口

食品包装机械存在的主要问题有

与国外产品的差距大我国食品包装机械近几年来取得了很大的成绩但与国外产品相热源在20年的技术差距单机多成咨;主机多辅机少;技术含量低的产品多高技术高附加值高生产率的产品少;通用机型多特殊要求特殊物料加工的机型少

机械产品的质量差距主要表现在

稳定性和可靠性差造型落后外观粗糙基础件和配套件寿命短无收运行时间短绝大多数产品还没有制定可靠性标准产品性能与国外同类产品相比生产能力低能耗高较好的产品小时生产能力仅是国外先进水平的1/2能耗成倍地高于国外先进产品水平目前我国的食品和包装机械只有5%达到国外上个世纪90年代水平20%达到国外80年代水平还有60%才达到国外上世纪70年代的水平科研开发能力低

我国绝大多数食品加工和包装机械制造企业属于中小企业基本上不具备自主研发能力由于科型入不足研究核和高仍盒的实验条件不完善造成我国市场上的产品主要还是仿制测绘或稍加改造的国产化产业主体技术依靠国外有自主知识产权的产品少根据规定技术开发投入可占销售收入的3%但大多数企业投入的资金都很少无法保证新产品新技术的开发产品开发缺少创新开发手段落后不能紧跟市场需求及时提供产品

 

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